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貼BloggerAds!幫你賺錢喝咖啡+貼BloggerAds 替公益盡心力!!- Jun 04 Wed 2008 17:20
背影2
- May 28 Wed 2008 20:54
危機 十大蔬菜禁忌
- May 25 Sun 2008 17:38
失根植物
老舊的電線桿
靜靜的直立於此
似乎在等待曾經的繁盛時期
似乎在等待曾經賦予給他的使命
似乎訴說這座小巷曾因為有他而感溫暖的事故。
似乎靜靜的在等待早已遺忘了他的老情人歸來。
但,也許時間的流逝,從未為它設想.
- May 23 Fri 2008 01:12
請為我而沉睡吧
- May 15 Thu 2008 00:01
另一類保養,喝茶保健!
2008/05/09 11:50uho編輯部
根據台灣腎臟醫學會醫療政策協調委員會主委江宋山醫師表示,台灣2006年的洗腎新增率為352/100,0000全世界最高,比率冠全球,台灣洗腎人數僅次日本,死亡率2004居第五位,台灣又一個世界第一破記錄全球第一名。探討相關原因是人口老化伴隨著各種慢性病,而腎臟病因暴飲暴食,含鈉量過高,水分攝取不足,藥物濫用及國人服藥習慣,吃太多止痛藥與濫服中藥有關。
由此可知國人的水分攝取是相當地不足,更不用說「喝茶」,大半人會因生活步調的快速而忽略了水分的攝取。高雄立市凱旋醫院社區復健中心醫師 簡政軒表示,雖然目前的健保制度給我們健康很大的保障,但喝茶活動,可提供另一類保養之道,因為它具有方便性、互動性及舒緩壓力的功效,一般人喝茶也好處多多,喝茶的保健功能如下:
1.) 保護視力:飲茶可利尿降熱火,防治眼病保護視力。
- May 04 Sun 2008 23:10
多年後(三)
「接下來是上半年的年度財務資料表及下半年預算個案。
小許預算計畫書,麻煩你在中午前列印給各部門主管。
請各位收到之後,位先行翻閱一下我們下午再繼續。散會。」
汪秋辰說完之後.起身走回自已的辦公室裡..倚坐在沙發上
拿下黑色的素框眼鏡..揉了揉太陽穴.才想要起身拿杯子喝茶電話又來了
「喂.我是汪秋辰」
『汪姐.我剛收到一份傳真!上頭寫,晚上有一場xx財團辦的宴會。
- Apr 19 Sat 2008 18:25
【剪貼】烏醋與白醋
醋分為烏醋、白醋。至於一般市面上常見的鎮江醋或是五印醋等,都是烏醋的一種,因為釀造過程中加進的原料不同而在味道上有所差異。嚴格來說,包括榖類和水果在內的許多東西都可以拿來釀造醋。我們一般常吃的白醋或是黑醋,都是用榖類釀造的。白醋是用糯米純釀,經過三個月的釀造而成。至於黑醋,除了用糯米之外,還加入了紅蘿蔔和洋蔥等蔬果一起熬煮,之後再經三個月的釀造而得。
由於醋的味道綜合了穀物、酒和蔬果的香甜,所以大部份醬料都需要醋來調味。同時加了醋之後,鹽就可以少放一些。為什麼呢?因為醋有突顯鹹味的作用,換句話說,食物在烹煮的過程中加一點醋,不用放太多鹽,嚐起來就會覺得夠鹹了。基於這樣的原理,醬料裡面多放醋,少放鹽,不但口感變得很豐富,同時也比較健康。
日本料理中最常使用的醋是「米醋」,米醋是米加入醋酸菌發酵而成的醋,酸味柔和,常用來製作壽司飯;另外還有用小麥及雜糧穀物製成的「穀物醋」,以及用蘋果或柿子為原料釀成的「水果醋」,穀物醋的味道比米醋酸,適合做醋漬料理,水果醋則果香十足,可用來調製沙拉或醃肉;除此之外,還有用橙、酸橘、柚、檸檬等柑橘類的果汁做成的「橙醋」,具有新鮮清爽的酸味,通常運用在醋拌、火鍋及燒烤料理中。
醋具有殺菌的作用,夏天時將醋拌入飯裡,可防止米飯腐敗;醋還可以洗除蔬菜的澀味,此外,將牛蒡及蓮藕等易氧化的蔬菜泡入醋水中可保持潔白;醋還有去除腥味、軟化鈣質的效果,用來烹煮小魚,可使魚骨酥軟,例如用醋浸漬成的南蠻醬菜,就經常被應用在魚類料理中。
市面上販售的約分為烏醋、白醋、鎮江醋或是五印醋(烏醋的一種)等。醋的味道具有穀物、酒和蔬果等多原料的香甜,大部份醬料要好吃都需要用它來調味,因醋有突顯鹹味的作用,在加了醋後的醬汁,鹽就可以少放點。當我們要搭配肉類有關的醬料時多半會用烏醋,若是麵食&蔬菜就多用白醋了。
- Apr 15 Tue 2008 00:06
牛蒡(4.18補充)
- Mar 16 Sun 2008 14:50
英國怪廚師 自己做菜卻只吃餅乾過日子
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更新日期:
2008/03/15 16:00
英國有一個二十七歲的男廚師,雖然幫人做菜,不過他自己卻從來沒吃過自己做的菜,原來這個廚師,得了一種罕見的「食物恐懼症」,除了餅乾之外,他什麼也不敢吃,廚師的女友為了怕廚師嚴重缺乏營養,四處求醫,目前,這名廚師終於已經可以慢慢試著吃一些食物了。
這名廚師說,從他兩歲開始,他除了餅乾之外,就不肯吃其他東西,他只愛吃餅乾,之後二十五年,他幾乎頓頓吃餅乾,他說,他每天大概要吃兩包餅乾。
這名廚師的故事,已經被英國媒體給注意到了,而在他女友的協助之下,他終於敢嘗試其他食品了,他說,除了餅乾之外,偶爾吃吃其他的食物,感覺滋味也不錯。
- Mar 12 Wed 2008 23:15
為牠加油吧!
- Mar 11 Tue 2008 06:49
Sarah Brightman〈Symphony〉和原唱Silbermond - Symphonie
- Mar 04 Tue 2008 19:41
什麼是味醂?
我只曉得這一種把食物的味道,更加引發出豐富的味道來的一種調味料!
於是就找呀找的!貼幾篇出來讓大家了解!也順便我也了解。
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